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40种滋阴补阳药膳菜谱大全(1)

2019-08-23 11:16 来源: 震仪

  40种滋阴补阳药膳菜谱大全 [图片] 40种滋阴补阳药膳菜谱大全 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 小贴士:看图猜成语,看你距离文盲有多远 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 鸡蛋的做法 1。油煎荷包蛋 56 用料:鸡蛋 1 粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个 可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以 2。水煮蛋。 用料:鸡蛋 1 粒,水半锅。半小匙盐。 做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白 入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间: 三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。 六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。 十分钟,蛋全熟。 57 3。水煮菏包蛋 用料:鸡蛋 1 粒,水 2 公升,盐 1 大匙,醋半杯。 做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入 再放入水中三分钟捞起就行了。 4。生煎荷包蛋 用料:1 粒蛋,2 汤匙油,1/4 碗水 做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢 58 5.菜莆蛋 用料:咸菜莆 1 包,鸡蛋 3 粒,蒜茸少许。 做法:鸡蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的 至菜莆干香,将鸡蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。 6。菜豆蛋 用料:长豆 4 条,鸡蛋 3 粒,蒜茸少许。 做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒, 金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即行了。 7。肉碎煎蛋 用料:肉碎 100g,鸡蛋 3 粒,青葱 1 棵切粒。 做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半 煎,间中如果发觉油不够可以加些油,向周围浇,煎至两面金黄就行 8。虾仁煎蛋 用料:虾仁 100G 剁碎,鸡蛋 3 粒打散,青葱 1 棵切粒。 做法:烧热镬,下半碗油烧热,下虾仁炒熟,下鸡蛋青葱煎,煎至两面金黄,剩起洒 59 9。大葱煎蛋 用料:大葱 2 粒切细,鸡蛋 3 粒打散。 做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鸡蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉 10。腊肠煎蛋 用料:腊肠 2 条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋 3 粒打散 做法:烧热镬,下 1/4 碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多 炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。 11。江鱼煎蛋 用料:江鱼仔 100g,蛋 3 粒打散。 做法:江鱼仔用水洗净滤干待用,烧热镬,下半碗油,略热下江鱼仔炒,炒至江鱼仔带黄,下蛋煎 的油就可以了。 12。芙蓉蛋 用料:鸡蛋 3 粒,大葱半粒切丝,红辣椒 1 条切丝,*烧粒 50g,青葱 1 棵切粒 做法:将鸡蛋,大葱丝,辣椒丝,青葱粒,*烧粒放入碗中,加少许幼盐,用力打散。烧热镬,下 蛋煎,煎至两面金黄就行了。 60 61

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